Konsumpcja napojów na bazie sody (cola, napój pomarańczowy itp.) może zagrażać zębom. Szkliwo zębów może ulec demineralizacji czyniąc je bardzo podatnymi na próchnicę i powodując wzrost wrażliwości na zmiany temperatury.

Szkliwo jest najbardziej twardą i zmineralizowaną substancją naszego ciała. Niestety, jest bardzo podatne na ataki bakterii. Wskutek osiadania na zębach określonych bakterii i ich metabolizmu opartego na cukrach znajdujących się w ślinie wytwarzają się kwasy. Jeśli proces demineralizacji jest ciągły mogą powstać uszkodzenia szkliwa i zębiny z poczuciem silnej nadwrażliwości. Wiele produktów spożywczych zawiera kwasy, które z zasady mogą powodować demineralizację szkliwa. Napoje gazowane na bazie sody należą do produktów z wysoką ilością kwasów.

Jeśli do tego dodamy wysoki wskaźnik cukru w nich zawarty rezultatu możemy się łatwo domyślać. Niestety, do codziennych posiłków weszło spożycie napojów gazowanych. Firmy, które je produkują inwestują dużo pieniędzy na wpływową i kończącą się sukcesem reklamę. Spożycie napojów gazowanych w ostatnich 10 -15 latach wzrosło za sprawą rozpowszechnienia się punktów  ”Fast Food”. Zmniejszyło się spożycie mleka z konsekwencją demineralizacji zębów. Główną barierą przed atakami kwasów jest nasza ślina. Zawiera jony wapnia, fosforu, glikoproteiny, enzymy i wodorowęglany. Ślina stale nawilża szkliwo chroniąc je przed demineralizacją. Ponadto przyczynia się ona do zwiększenia wskaźnika pH poprzez jony wodorowęglanu zmniejszając środowisko kwaśne. Ślina ma pH normalne 6,3. Od 5,5 pH zaczyna się demineralizacja. Skład i stężenie śliny różni się u różnych osób. Większe wydzielanie śliny towarzyszy większej obronie przed kwaśnymi atakami, ale może bardziej powstawać kamień nazębny. 

Jak rozpoznać pierwsze oznaki procesu demineralizacji

Rady